針對(duì)傳統(tǒng)方法切割半加工果蔬時(shí)產(chǎn)生褐變的問題,,研究了高壓水射流切割半加工果蔬的方法,。討論了水射流半加工果蔬的機(jī)床結(jié)構(gòu)、工藝流程,,對(duì)水射流半加工果蔬抑制褐變進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證和機(jī)理分析,。
陸勝,俞濤,劉錟.水射流切割半加工萵苣抑制褐變實(shí)驗(yàn)和機(jī)理分析[J].農(nóng)業(yè)機(jī)械學(xué)報(bào),2007,38(9):202-204.[J]. Transactions of the Chinese Society for Agricultural Machinery,2007,38(9):202-204.
您是本站第 訪問者
通信地址:北京德勝門外北沙灘1號(hào)6信箱
郵編:100083 傳真:64867367
電話:64882610 E-mail:njxb@caams.org.cn
技術(shù)支持:北京勤云科技發(fā)展有限公司
版權(quán)所有:農(nóng)業(yè)機(jī)械學(xué)報(bào) ® 2025 版權(quán)所有