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熱風(fēng)干燥參數(shù)對(duì)苜蓿粗蛋白含量的影響
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    摘要:

    利用薄層干燥試驗(yàn)，研究了苜蓿干燥時(shí)風(fēng)溫、風(fēng)速、干燥時(shí)間對(duì)粗蛋白含量的影響。結(jié)果表明，隨風(fēng)溫、風(fēng)速及干燥時(shí)間的增加，苜蓿粗蛋白減少，風(fēng)溫對(duì)苜蓿粗蛋白含量影響最大，干燥時(shí)間次之，風(fēng)速影響最小。提出了苜蓿薄層干燥粗蛋白含量的數(shù)學(xué)模型，得出了較優(yōu)干燥參數(shù)范圍：風(fēng)溫86.7～92.5℃，風(fēng)速0.203～0.257

    Abstract:

    m/s，干燥時(shí)間10～13.5min。

    參考文獻(xiàn)
    相似文獻(xiàn)
    引證文獻(xiàn)
引用本文

李?lèi)?ài)平,汪春,胡軍祥,楊雪松,張波.熱風(fēng)干燥參數(shù)對(duì)苜蓿粗蛋白含量的影響[J].農(nóng)業(yè)機(jī)械學(xué)報(bào),2008,39(1):205-207.[J]. Transactions of the Chinese Society for Agricultural Machinery,2008,39(1):205-207.

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