摘要:針對(duì)現(xiàn)有夾心海苔生產(chǎn)采用單張海苔片逐張加工導(dǎo)致兩張海苔片難以準(zhǔn)確對(duì)齊、夾心料浪費(fèi)嚴(yán)重,、生產(chǎn)效率低等問題,,提出一種采用熱壓粘合將單張海苔片粘合成帶狀海苔片的加工方法,對(duì)這種海苔片熱壓粘合工藝進(jìn)行試驗(yàn)研究及參數(shù)優(yōu)化,。首先研究了熱壓溫度,、熱壓時(shí)間和酒精體積分?jǐn)?shù)對(duì)粘合后海苔片韌性和粘附力的影響;然后通過二次回歸正交試驗(yàn)及響應(yīng)面分析,,研究了各因素對(duì)評(píng)價(jià)指標(biāo)的影響規(guī)律并建立了各影響因素與評(píng)價(jià)指標(biāo)間的數(shù)學(xué)模型,;最后通過對(duì)數(shù)學(xué)模型的求解,進(jìn)行了海苔片熱壓粘合工藝參數(shù)優(yōu)化,,并對(duì)優(yōu)化結(jié)果進(jìn)行了試驗(yàn)驗(yàn)證,。結(jié)果表明,熱壓溫度,、熱壓時(shí)間和酒精體積分?jǐn)?shù)均對(duì)海苔片的韌性和粘附力有極顯著的影響(P<0.01),,隨著熱壓溫度的升高,海苔片韌性降低,,粘附力增大,;增長(zhǎng)熱壓時(shí)間,粘附力增大,,但韌性呈現(xiàn)先降后升的趨勢(shì),;隨著酒精體積分?jǐn)?shù)的增加,海苔片韌性逐漸降低,,粘附力先升高后降低,。優(yōu)化結(jié)果表明,熱壓粘合的最佳參數(shù)組合為:熱壓溫度208.39℃,、熱壓時(shí)間2.91s,、酒精體積分?jǐn)?shù)61.52%,此時(shí)海苔片韌性可達(dá)8.86N·mm,,粘附力為1.36N,。驗(yàn)證試驗(yàn)顯示,試驗(yàn)結(jié)果與優(yōu)化結(jié)果基本一致,,說明所建參數(shù)優(yōu)化模型可靠,,優(yōu)化后的參數(shù)滿足海苔片的加工要求。