摘要:傳統(tǒng)的破壞性檢測方法已難以滿足豆類品質(zhì)快速檢測的需求?,F(xiàn)有的無損檢測設(shè)備存在穩(wěn)定性及準確性不高等問題,,為提高豆類品質(zhì)含量檢測裝置的性能,基于近紅外光譜技術(shù)研發(fā)了豆類品質(zhì)無損檢測裝置,,體積小,、便于攜帶,能夠適用于現(xiàn)場檢測,?;谒邪l(fā)的裝置,各取30個黃豆,、綠豆,、紅豆,、黑豆樣本,通過旋轉(zhuǎn)靜態(tài)采集多次光譜求平均值與采集1次光譜的方式,,對同一樣品重復(fù)測量20次,,得出隨著采集次數(shù)的增加,光譜反射率變異系數(shù)平均值逐漸減小直至平緩,,選取最佳豆類采集次數(shù)分別為16,、8、14,、16,,對應(yīng)的光譜變異系數(shù)平均值為2.9%、2.435%,、2.763%,、3.019%。以黃豆為例,,選取80個樣品,,使用不同的預(yù)處理方法,分別建立黃豆蛋白質(zhì),、粗脂肪和淀粉含量的偏最小二乘預(yù)測模型,,結(jié)果表明,蛋白質(zhì),、粗脂肪,、淀粉質(zhì)量分數(shù)預(yù)測的最優(yōu)模型預(yù)處理方式分別為SG-MSC、SNV,、SNV,,其預(yù)測集相關(guān)系數(shù)Rp分別為0.9746、0.9505,、0.9607,均方根誤差分別為0.249%,、0.572%,、0.623%。取40個黃豆樣本對裝置模型進行試驗驗證,,蛋白質(zhì),、粗脂肪、淀粉質(zhì)量分數(shù)的獨立驗證相關(guān)系數(shù)Ri分別為0.9411,、0.9439,、0.9334,獨立驗證均方根誤差分別為0.465%,、0.604%,、0.673%,,重復(fù)測量20次的平均偏差分別為0.409%、0.623%,、0.637%,,各參數(shù)重復(fù)測量20次變異系數(shù)分別為1.257%、0.896%,、0.964%,。結(jié)果表明,該裝置具有良好的預(yù)測精度,。以Visual Studio 2015為軟件開發(fā)平臺開發(fā)了豆類品質(zhì)含量實時檢測軟件,,實現(xiàn)多粒豆類品質(zhì)情況“一鍵式操作”檢測。選用阿里云服務(wù)器和MySQL數(shù)據(jù)庫,,基于TCP/IP網(wǎng)絡(luò)通信協(xié)議,,實現(xiàn)檢測數(shù)據(jù)自動上傳至數(shù)據(jù)庫?;谌粢篱_發(fā)框架設(shè)計了便于豆類品質(zhì)監(jiān)測的前端網(wǎng)絡(luò)監(jiān)控系統(tǒng),,實時顯示數(shù)據(jù)庫信息。