摘要:針對我國暫無裙帶菜莖葉分離專用設(shè)備,人工作業(yè)存在勞動強(qiáng)度大,、人工成本高,、工作環(huán)境惡劣的問題,以鹽漬裙帶菜為研究對象,,設(shè)計了一種立式對輥裙帶菜莖葉分離設(shè)備,。通過對裙帶菜莖葉分離過程進(jìn)行運(yùn)動學(xué)分析和受力分析,確定了影響裙帶菜莖葉分離的主要結(jié)構(gòu)參數(shù)與作業(yè)參數(shù),。利用ANSYS/LS-DYNA建立了裙帶菜莖葉分離剛?cè)狁詈夏P?,對莖葉分離過程進(jìn)行仿真分析,以剝?nèi)~輥長度,、嵌入棒直徑,、嵌入棒個數(shù)為仿真試驗因素,以剝凈率為評價指標(biāo)進(jìn)行正交仿真試驗,,根據(jù)試驗結(jié)果利用Design-Expert軟件對莖葉分離裝置結(jié)構(gòu)參數(shù)進(jìn)行優(yōu)化,,求取剝凈率最高對應(yīng)結(jié)構(gòu)參數(shù)分別為:剝?nèi)~輥長度 140 mm、嵌入棒直徑 15 mm,、嵌入棒個數(shù) 10 個,。以上述結(jié)構(gòu)試制裙帶菜莖葉分離設(shè)備樣機(jī),并開展試驗研究,,以夾持輥轉(zhuǎn)速,、剝?nèi)~輥轉(zhuǎn)速、嚙合深度為影響因素,,以剝凈率和破損率為評價指標(biāo),,開展了正交試驗。設(shè)定剝凈率最高,、破損率最低為約束條件得到最佳作業(yè)參數(shù)為:夾持輥轉(zhuǎn)速60 r/min,、剝?nèi)~輥轉(zhuǎn)速400 r/min、嚙合深度2 mm,,此時剝凈率為84.3%,,破損率為 5.5%。以此最優(yōu)參數(shù)進(jìn)行樣機(jī)試驗驗證,,得到裙帶菜莖葉分離設(shè)備的剝凈率為 87.0%,,破損率為 5.0%,,試驗結(jié)果與響應(yīng)面優(yōu)化后結(jié)果相似。綜上所述,,該裙帶菜莖葉分離設(shè)備能夠滿足生產(chǎn)需求,,且對裙帶菜損傷較小,為裙帶菜莖葉分離提供了有效的解決方案和設(shè)計參考,。